Preparar a própria refeição é uma alternativa para driblar os alimentos industrializados e economizar dinheiro

Com a agenda cada vez mais apertada, muitas vezes fica difícil manter uma alimentação saudável. No entanto, a comida funciona como combustível para o corpo e está diretamente ligada à qualidade de vida. Uma alternativa para driblar os alimentos industrializados ou semiprontos, é preparar a própria refeição. Você economiza dinheiro e ainda cuida da saúde.

Na data em que é celebrado o dia do nutricionista, 31 de agosto, a nutricionista do Serviço Social do Comércio Unidade Fortaleza (Sesc), Thayse Guilherme, dá 8 dicas simples para manter saúde e produtividade em dias, colocando os bons hábitos alimentares em primeiro lugar. Confira:

• Planeje antecipadamente o cardápio para realizar as compras, não deixando faltar nada para não ter que substituir por alimentos inadequados;
• Tomate, pimentão e berinjela duram mais tempo se forem bem lavados e secos antes de serem guardados na geladeira;
• Prepare os pratos para mais de uma porção e congele, poderá seu útil na hora do “aperto”;
• Não compre alimentos em excesso, para que se mantenham frescos e na data de validade;
• Quando cozinhar e/ou refogar várias verduras, adicione primeiro as de cozimento lento e por último as que cozinham mais rápido;
• Guarde os líquidos dos cozimentos e reutilize-os em molhos, sopas ou caldos. São ricos em nutrientes e conferem mais sabor;
• Cozinhe e grelhe as carnes vermelhas com suco de mamão ou abacaxi para amaciar;
• Misture sementes de gergelim torradas na salada para deixá-la mais crocante e tiras de queijo magro para variar um pouco. Use o suco de limão e ervas em vez do sal para temperar saladas;

Serviço:

Núcleo Sesc Saúde – Unidade Fortaleza

Rua Clarindo de Queiroz, 1740 –  Centro

Informações: (85) 3462.6350