Ingredientes

350g de carne de siri

100g de tomate

100g de cebola

100g de pimentão

1 unidade de pimenta de cheiro

15g de pimenta do reino

30g de colorau

700mL de leite de coco

50mL de óleo de soja

Sal a gosto

Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1.Corte o tomate, a cebola, a pimenta de cheiro e o pimentão em cubos e reserve;
2. Em uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola, o pimentão, a pimenta de cheiro e
o tomate. Acrescente o colorau, o sal e a pimenta do reino;
3. Depois de refogado os temperos, acrescente a carne de siri, refogue um pouco e junte
o leite de coco.
Deixe ferver por uns 5 minutos. Em seguida, coloque o cheiro verde e está pronto para servir.