Ingredientes

3kg de sururu
3 garrafinhas de leite de coco
3/4 maços de Cheiro verde
4 pimentão
5 tomates
1 vidro pequeno de azeite de dendê
6 caixas de creme de leite
2 cabeças de alho
Colorau
Pimenta do reino
Sal a gosto
Tempero completo

Modo de Preparo

Em uma panela refogue: alho, cebola, cheiro verde, coentro, pimentão e tomate.
Adicione pimenta, tempero completo, colorau, refogue. Acrescente o sururu e deixe
cozinhar por 5 minutos. Em seguida, adicione o leite de coco, o azeite de dendê e cozinhe
por mais 5 minutos. Finalize com creme de leite.